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lunes, 22 de febrero de 2010

Tarta de boda.





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Tarta de fútbol para Sofía.


Esta tarta es para otra amiguita de mi niña,que cumplió 7 añitos y le encanta jugar el fútbol. Así que  su mamá la quiso hacer una sorpresa. Haciendo el tema del cumpleaños de fútbol. Ha hecho la tarta y yo la decoré. Perdona-me por la calidad de las fotos.He tenido que hacer-las  con el telefono,era lo que tenia a mano.





Aqui está la mesa decorada.


Y las galletas personalizadas que hice para regalar-la.
Bueno,estava todo muy bonito,se quedó encantada con su fiesta y las niñas pasaron muy bien todas.

Felicidades Sofia !!!
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Galletas para Thayra.


Esta galleta hicimos mi niña y yo para su amiguita.Como le encanta Hanna Montana lo hemos escrito su nombre sobre el formato del nombre de su artista preferida.
Y le gustó mucho.

Felicidades Thay.
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sábado, 20 de febrero de 2010

Tarta para Baiano.




Felicidades,chico.
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martes, 16 de febrero de 2010

Pegamento comestivél !!

Ingredientes:
1- cucharada (café) de CMC.
1- cucharada ( té ) de azúcar glass.
100 ml de agua.

Preparo:
Mezcle el CMC con el azúcar y después disolva en el agua.
Deje descansar por 30m.

Utilización:
Para " pegar " piezas de pasta de  fondant,elástica,pastillagen.
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jueves, 11 de febrero de 2010

Galletas de San Valentin !!





Las galletas me ayudó hacerlas mi pequeña Rafaela,disfruta tanto como yo haciendosla.
Como San Valentin se está aproximando, hicemos de corazones y Flores.Se quedaron muy buenas.



La receta os pongo a continuación


.

Un saludo,espero que os guste.




Galletas de Mantequilla.

Ingredientes:

220g-de mantequilla a temperatura ambiente.
240g-de azúcar glass.
1-huevo entero y una yema.
2-cucharadas de esencia al gusto.(he usado de vainilla).
1-pizca de sal.
375g-de harina de trigo.

Modo de preparar:

Ponga la mantequilla  y el azúcar en el bol de la batidora,bata en velocidad baja por un minuto.Luego añada el huevo y la yema,vuelva a bater por un minuto.Ahora añada la harina tamizada con el sal y bata hasta que esteya totalmente mezclada,pon la esencia y siga batendo un poco más.
Tape el bol con papel filme y lleve a la nevera por 1 hora,despois deste tiempo separe en 3 partes.
Coje la que vas usar y estiendala con un rodillo,corte con  los cortadores deseado y ponga para asar por 10m(no asar demasiado)en el horno preaquecido a 170º
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miércoles, 3 de febrero de 2010

Tarta de Fresa.

Para hacer esta tarta usé la técnica del transpaso del dibujo del papel para la tarta,usando chocolate deretido y luego corté los contornos del dibujos y a continuación rellené, usando la boquila estrella nº16 con betún de mantequilla teñido de los colores que he usado.Esta técnica me gustó mucho,porque me salió bien a la primera. Dejo la receta del glacé.

Glacé de mantequilla.

1- taza de manteca vegetal blanca sólida(la mantequilla del supersol es parecida)
1-cucharadita de saborizante.
2-cucharadas de agua o de leche.(mejor agua,pois la leche tiene + facilidad de estropearse)
4-tazas de azúcar glass(depende del clima + o - ,lo que necesites)
1-cucharada de merengue en polvo
1-cucharada de zumo de limón(quita un poco el dulzón del azúcar) opcional.

Añada todo los ingredientes y bata a velocidad media hasta que se haya mezclado por completo y quede cremoso.
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Tarta Trébol de la suerte.






Esta tarta, ha sido un regalo para Rose,mi compañera de trabajo y la hice con trébol para darle mucha suerte en un gran sueño que tienes.Se lo mereces.
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lunes, 1 de febrero de 2010

Tarta Enola.




Esta tarta la hice para una amiguita de mi niña.La rellené con nutella.
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