lunes, 22 de febrero de 2010

Tarta de boda.





Tarta de fútbol para Sofía.


Esta tarta es para otra amiguita de mi niña,que cumplió 7 añitos y le encanta jugar el fútbol. Así que  su mamá la quiso hacer una sorpresa. Haciendo el tema del cumpleaños de fútbol. Ha hecho la tarta y yo la decoré. Perdona-me por la calidad de las fotos.He tenido que hacer-las  con el telefono,era lo que tenia a mano.





Aqui está la mesa decorada.


Y las galletas personalizadas que hice para regalar-la.
Bueno,estava todo muy bonito,se quedó encantada con su fiesta y las niñas pasaron muy bien todas.

Felicidades Sofia !!!

Galletas para Thayra.


Esta galleta hicimos mi niña y yo para su amiguita.Como le encanta Hanna Montana lo hemos escrito su nombre sobre el formato del nombre de su artista preferida.
Y le gustó mucho.

Felicidades Thay.

martes, 16 de febrero de 2010

Pegamento comestivél !!

Ingredientes:
1- cucharada (café) de CMC.
1- cucharada ( té ) de azúcar glass.
100 ml de agua.

Preparo:
Mezcle el CMC con el azúcar y después disolva en el agua.
Deje descansar por 30m.

Utilización:
Para " pegar " piezas de pasta de  fondant,elástica,pastillagen.

jueves, 11 de febrero de 2010

Galletas de San Valentin !!





Las galletas me ayudó hacerlas mi pequeña Rafaela,disfruta tanto como yo haciendosla.
Como San Valentin se está aproximando, hicemos de corazones y Flores.Se quedaron muy buenas.



La receta os pongo a continuación


.

Un saludo,espero que os guste.




Galletas de Mantequilla.

Ingredientes:

220g-de mantequilla a temperatura ambiente.
240g-de azúcar glass.
1-huevo entero y una yema.
2-cucharadas de esencia al gusto.(he usado de vainilla).
1-pizca de sal.
375g-de harina de trigo.

Modo de preparar:

Ponga la mantequilla  y el azúcar en el bol de la batidora,bata en velocidad baja por un minuto.Luego añada el huevo y la yema,vuelva a bater por un minuto.Ahora añada la harina tamizada con el sal y bata hasta que esteya totalmente mezclada,pon la esencia y siga batendo un poco más.
Tape el bol con papel filme y lleve a la nevera por 1 hora,despois deste tiempo separe en 3 partes.
Coje la que vas usar y estiendala con un rodillo,corte con  los cortadores deseado y ponga para asar por 10m(no asar demasiado)en el horno preaquecido a 170º

miércoles, 3 de febrero de 2010

Tarta de Fresa.

Para hacer esta tarta usé la técnica del transpaso del dibujo del papel para la tarta,usando chocolate deretido y luego corté los contornos del dibujos y a continuación rellené, usando la boquila estrella nº16 con betún de mantequilla teñido de los colores que he usado.Esta técnica me gustó mucho,porque me salió bien a la primera. Dejo la receta del glacé.

Glacé de mantequilla.

1- taza de manteca vegetal blanca sólida(la mantequilla del supersol es parecida)
1-cucharadita de saborizante.
2-cucharadas de agua o de leche.(mejor agua,pois la leche tiene + facilidad de estropearse)
4-tazas de azúcar glass(depende del clima + o - ,lo que necesites)
1-cucharada de merengue en polvo
1-cucharada de zumo de limón(quita un poco el dulzón del azúcar) opcional.

Añada todo los ingredientes y bata a velocidad media hasta que se haya mezclado por completo y quede cremoso.

Tarta Trébol de la suerte.






Esta tarta, ha sido un regalo para Rose,mi compañera de trabajo y la hice con trébol para darle mucha suerte en un gran sueño que tienes.Se lo mereces.

lunes, 1 de febrero de 2010

Fondant, galletas decoradas, cupcakes, cakepops